Fromage | Société Laitière de Vichy

Société Laitière de Vichy

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Acteur de référence dans la production artisanale de fromages de vache, chèvre et brebis au lait cru, la Société Laitière de Vichy, les Fromageries du Pays d'Urfé et de Jussac sont présentes en région Rhône-Alpes-Auvergne.

En 2013, Monsieur Genin rachète la Fromagerie de Jussac à Retournac (43).

La Société Laitière de Vichy s'est spécialisée dans l'affinage et la vente de produits régionaux traditionnels.

Découvrez ses nombreux fromages régionaux comme le Lavort de brebis, le Lavort de chèvre et le Fumaison et sa spécialité, la Comtesse de Vichy, un fromage au lait cru entier de vache au caractère très spécifique, entouré d'écorces d'épicéa.

Ajouté le Jeudi 27 Décembre 2018, modifié le Jeudi 27 Décembre 2018

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