Fromage | Les fromageries Michel Fouchereau

Les fromageries Michel Fouchereau

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Michel Fouchereau - Meilleur Ouvrier de France
Meilleur Ouvrier de France Fromager 2004, Michel Fouchereau vous ouvre les portes de ses 2 boutiques à Paris et à Versailles.

Petit-fils de producteurs de lait dans les Deux-Sèvres, fils de fromager, c’est tout naturellement que Michel Fouchereau a grandi au milieu des fromages.

Au fil des années il fait des découvertes gustatives, apprend auprès des siens, comment travailler le fromage, l’affiner, en prendre soin...

Gourmand par nature, cet apprentissage le remplit de bonheur et il ouvre avec sa femme Corinne sa première boutique au Lilas près de Paris, puis, rue d’Auteuil dans le 16ème arrondissement de la capitale et enfin à Versailles en 2016.

Ajouté le Mardi 15 Janvier 2019, modifié le Samedi 23 Mars 2019

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