Fromage | La ferme OSSINIRI à Borce (64)

La ferme OSSINIRI à Borce (64)

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Découvrez la vie des bergers dans les Pyrénées Atlantiques en moyenne et haute montagne avec leurs troupeaux de vaches et de brebis. Nous fabriquons une tomme traditionnelle des Pyrénées, d'environ 5kg. Elle est dite pâte pressée non cuite car nous chauffons à 40 °C notre caillé de fromage.

Ajouté le Samedi 30 Mai 2009

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