Fromage | La ferme de cabriole à Saint-Félix de Lauragais (31)

La ferme de cabriole à Saint-Félix de Lauragais (31)

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La Ferme de Cabriole est une exploitation agricole polyvalente, située sur les coteaux de Saint-Félix de Lauragais, commune située dans le département de la Haute-Garonne en région Occitanie.

La Ferme de Cabriole qui élève des chèvres Saanen et Alpines et de vaches Brune, transforme le lait produit sur place, dans sa fromagerie.

Y sont produits différents produits laitiers dont :
  • des fromages de chèvre comme le cathare (spécialité de la ferme), les Petits Coeurs, le Cabécou, la Tomme de chèvre, le Chèvrefeuille, le Cabrie...
  • des fromages de vache comme le Coup de corne, la Bounce, le Briole, le Yolidoulidoux, la Tomme du lauragais...
  • des fromages mixtes comme le Cayrou, la Volcan, la Tomme de savane...

Ajouté le Lundi 02 Juin 2008, modifié le Lundi 07 Janvier 2019

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