Fromage | La Crèmerie du Lac à Annecy (74)

La Crèmerie du Lac à Annecy (74)

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Alain Michel : Fromager affineur à Annecy (Haute-Savoie). Alain MICHEL reprend l’affaire familiale tenue par son père Raymond MICHEL depuis plus de 36 ans. Ce maître fromager a su transmettre à son fils le savoir-faire et la passion du métier. En effet, dès l’achat des produits se fait la sélection. Plus tard, dans la cave naturelle, le temps bonifiera les fromages jusqu’à leur totale maturité. Ils pourront alors être vendus dans le magasin.

Ajouté le Mercredi 04 Juin 2008, modifié le Jeudi 21 Mai 2015

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