Fromage | Fromageries Arnaud Frères Juraflore

Fromageries Arnaud Frères Juraflore

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Voir ce site: www.juraflore.com

La société Fromageries Arnaud Frères est située à Poligny dans le Jura, en Bourgogne-Franche-Comté.
Elle est spécialisée dans l'achat, l'affinage et la revente de fromages Franc-Comtois et spécifiquement les meules de comté par le biais de locaux sis à Poligny et au Fort des Rousses.

Les meules bénéficient des techniques spécifiques d’affinage du Fort des Rousses, leur offrant une belle texture onctueuse et une combinaison aromatique longue en bouche, puissante et raffinée.

Affinés au minimum un an, les Comtés Juraflore Fort des Rousses laissent exploser tout le potentiel des saveurs transmises par son terroir montagnard.
Un festival d’arômes à déguster au travers d’une gamme de comtés affinés de 12 mois à 3 ans.

Au cœur du Parc naturel du Haut Jura à 1150 m d'altitude, le Fort des Rousses abrite plus de 100 000 meules de Comté dans des conditions d’affinage exceptionnelles.

Dans de moindres volumes, La société Fromageries Arnaud Frères exerce également son activité pour le morbier, le Mont d'Or, le Bleu de Gex...

Ajouté le Dimanche 08 Juillet 2018, modifié le Dimanche 08 Juillet 2018

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