Fromage | Fromagerie Beillevaire à Machecoul (44)

Fromagerie Beillevaire à Machecoul (44)

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L’aventure de la fromagerie Beillevaire commence il y a 30 ans, à Machecoul, au sud de la Loire Atlantique.

Agriculteur à ses débuts, comme ses parents, Pascal Beillevaire fait les marchés pour vendre le lait et la crème de la production familiale.

Durant les premières vacances, Pascal, accompagné de son épouse Claudine, partent sur les routes de France afin de dénicher les meilleurs fromages de chaque terroir et les proposer à leur clientèle. La passion fait naître un métier : celui de producteur-fromager.

C’est alors qu’ils initient la fromagerie autour des 3 piliers fondateurs.

Ajouté le Dimanche 14 Novembre 2010, modifié le Samedi 15 Janvier 2011

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