Fromage | Époisses, fromage AOC/AOP

Époisses, fromage AOC/AOP

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Site du syndicat de défense de l'époisses, dernier fromage d'appellation à caillé lactique et croûte lavée existant en france, l'Epoisses est l'un des rares fromages dont les principes originaux de fabrication n'ont quasiment pas changé et sont toujours appliqués de nos jours.

Ajouté le Samedi 10 Mai 2008, modifié le Vendredi 22 Mai 2015

1 commentaire pour "Époisses, fromage AOC/AOP"

Alain 25/12/2010 à 16h38
Site très enrichissant sur l'époisses.
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