Les sites de fédérations, union et associations de fromages.

Pôle fromager AOC Massif central   voir la fiche

Le Pôle Fromager AOC Massif central réunit 9 fromages AOC et des organismes de recherche, de développement et d'enseignement.

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Site: Pôle fromager AOC Massif central
www.pole-fromager-aoc-mc.org

Fromagers et Crémiers de France   voir la fiche

Site officiel de la FNDPL : La FNDPL est la fédération professionnelle des crémiers fromagers. Elle représente les 3800 détaillants de France. Depuis plus de 50 ans, la Fédération s'est donnée pour mission de défendre et d'assurer le rayonnement de la profession.

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Site: Fromagers et Crémiers de France
www.fromagersdefrance.com

Chambre des entreprises de l'emmental et du comté en Franche-Comté.   voir la fiche

Toutes implantées dans les régions de l’Est-central de la France (Franche-Comté et Savoie), les entreprises adhérentes de la CEC fabriquent, affinent, conditionnent et commercialisent les grands fromages de garde comme le Comté, l’Emmental, le Gruyère ou le Beaufort, ainsi que bien d’autres fromages régionaux. Listes des entreprises adhérentes, les métiers, les étapes de fabrication du fromage...

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Site: Chambre des entreprises de l'emmental et du comté en Franche-Comté.
www.cec-entreprises.fr

LES METIERS DU LAIT - Le lait, des métiers pour tous les goûts !   voir la fiche

Guide des metiers du lait, propose des formations et apprentissage pour jeune diplome, des formations metiers (apres BTS, apres bac, orientation post BTS, formation agricole...) et fiches metiers en industrie laitiere ou elevage (producteur laitier...) ainsi que l'agenda des salons metiers et annuaire des entreprises laitieres en France.

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Site: LES METIERS DU LAIT - Le lait, des métiers pour tous les goûts !
pedago.produits-laitiers.com

Fromages de terroirs (Association)   voir la fiche

L'Association Fromages de Terroirs créée à Lyon, en 2001, a également fondé la Journée Nationale du Fromage, événement annuel qui se tient au printemps pour faire connaître aux consommateurs les fromages rares.

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Site: Fromages de terroirs (Association)
www.fromages-de-terroirs.com

CRDC - Centre de ressource et documentation caprine   voir la fiche

Le Centre de Ressources et Documentation Caprine (CRDC) a pour mission, depuis 1995, de rassembler et de mettre à la disposition des acteurs de la filière caprine française, voire internationale, la documentation scientifique et technique nécessaire à leurs activités ; de diffuser à leur attention une actualité synthétique ; et d'assurer une fonction de veille scientifique et technologique.

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Site: CRDC - Centre de ressource et documentation caprine
www.crdc.fr

Le Site du GIE Berry Touraine   voir la fiche

Pour des fromages fermiers de qualité - Un GIE (Groupement d'intérêt économique) a pour but de faciliter ou de développer l'activité économique de ses membres, d'améliorer ou d'accroître les résultats de cette activité. Il n'est pas de réaliser des bénéfices pour lui-même.

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Site: Le Site du GIE Berry Touraine
berrytouraine.fr

Confrérie du Brie de Meaux   voir la fiche

Créée en 1991, à l'initative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l'Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millènaire.

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Site: Confrérie du Brie de Meaux
www.confreriedubriedemeaux.fr

Guilde Internationale des Fromagers   voir la fiche

Confrérie de Saint-Uguzon.
Association loi 1901 à but non lucratif, la Guilde Internationale des Fromagers a pour vocation de fédérer l’ensemble de la filière laitière, à quelque niveau que ce soit.

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Site: Guilde Internationale des Fromagers
www.guildedesfromagers.fr

Le Collectif Fromaginaire   voir la fiche

Le Collectif Fromaginaire est une association loi 1901 qui a pour objectif de mettre en valeur le patrimoine fromager

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Site: Le Collectif Fromaginaire
lecollectiffromaginaire.com

CRIEL - Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière de Rhône-Alpes   voir la fiche

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière de Rhône-Alpes est la plate-forme essentielle à notre métier. Producteurs de lait de vache et de chèvre, Coopératives et Industriels, tous s'y retrouvent pour définir et encourager la production d'un lait de qualité, arrêter un prix du lait rémunérateur pour tous et promouvoir les produits laitiers et fromagers de notre région dans les meilleures conditions.

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Site: CRIEL - Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière de Rhône-Alpes
www.criel-sudest.com

FNCPLA - Fédération Nationale du Commerce des Produits Laitiers et Avicoles   voir la fiche

Membre de la CGI (Confédération du Commerce Interentreprises et du Commerce International) et d'EUCOLAIT (Union Européenne du Commerce des Produits Laitiers et Dérivés),la FNCPLA assure la représentation et la défense des intérêts communs de la profession, la promotion de son développement économique et de son image, l'information et le conseil aux entreprises adhérentes dans tous les domaines de leur activité.

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Site: FNCPLA - Fédération Nationale du Commerce des Produits Laitiers et Avicoles
www.fncpla.com

Association BREBIS LAIT PROVENCE   voir la fiche

Découvrez l'histoire et les traditions de la production de fromages au lait de brebis en région Provence Alpes Côte d'Azur.

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Site: Association BREBIS LAIT PROVENCE
www.brebislait.com

Confrérie des Chevaliers du Pont-l'éveque   voir la fiche

Lors du mariage du "Pont-l'Evêque" avec la vin de "Fronsac" les 13 et 14 Juillet 1984, la Ville de PONT-L'EVEQUE reçut la Confrérie des Gentilshommes du Duché de FRONSAC. De voir les Fronsadais dans leur belle tenue pourpre et azur foncé fut le détonateur qui poussa quelques Pontepiscopiens à se réunir pour tenter de créer une Confrérie vantant les qualités gustatives de notre fromage local et en même temps la gastronomie normande.

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Site: Confrérie des Chevaliers du Pont-l'éveque
www.chevaliers-pont-leveque.confrer ies.org

Foire régionale du fromage fermier de Corse   voir la fiche

Site de l'association A Fiera di u Casgiu organisatrice de la foire du fromage du canton de Venaco en Corse.

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Site: Foire régionale du fromage fermier de Corse
www.fromage-corse.org

La commanderie du fromage Saint-Nectaire   voir la fiche

La Commanderie du Fromage Saint-Nectaire est une confrérie qui a pour mission de promouvoir le fameux fromage auvergnat. Vous trouverez ici une page consacrée à l'histoire du St-Nectaire, une page sur la fabrication du St-Nectaire, une page sur les activités de la Commanderie,1 page de liens vers des sites touristiques auvergnats.

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Site: La commanderie du fromage Saint-Nectaire
www.fromage-saint-nectaire.com

Comité de défense du Véritable Camembert   voir la fiche

Le véritable camembert est au lait cru !

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Site: Comité de défense du Véritable Camembert
veritable.camembert.free.fr

Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun   voir la fiche

Site de la confrérie consacré au fromage Brie de Melun, à la gastronomie et à melun...

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Site: Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun
conf.briemelun.free.fr
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